「已回复」饭糊了怎么办去焦味

1、冷水碗去糊味：

将盛有冷水的碗。放在饭锅中间。碗内水不要太多。碗边与饭平行。盖上锅盖用文火焖3~5分钟即可。这主要是利用水的蒸发来去糊味。

2、面包片去糊味：

将几块面包片在米饭上铺上一层。盖上5分钟。面包可以把米饭的糊味吸走。主要是利用面包的“气孔”内面积大。

3、插葱去糊味：

插葱去糊味尽管目前还不能从科学上进行解释。但确实是最有效也是传播范围最广。拯救糊米饭成本最低的方法。具体做法是。在米饭上用筷子插出几个孔。然后切几段葱。将葱插入。盖好焖3~5分钟即可。

3、木炭去糊味：

木炭与面包片一样。内层的褶皱面积大。有较强的吸附作用。用一小块烧红的木炭装在碗里。放入锅中。盖好锅盖。十几分钟后取出木炭。焦味即可去除。

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