「已解决」驴肉怎么去膻味

驴肉切块后用流水冲洗。将肉冼干净。切成大块。焯水两次。水里加上少许盐。加香椿叶。桂皮。陈皮。八角。米酒。小苏打少许。茶叶少许。放火煮至肉熟透为止。

驴肉最好不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。因为这些食物很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成。严重影响到身体的健康安全。

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