「重点」家里没有搅拌机做面包怎么和面

原料：高粉150克、低粉30克、白糖20克、盐2克、酵母5克、水70克左右、鸡蛋一个（50克左右）、黄油20克、老面100克。

其做法举例如下：

1、准备材料（高粉加些低粉容易出膜）；

2、在面粉之间弄个小洞。先把酵母溶化了；

3、然后除黄油外的所有材料揉成团；

4、揉至表面光滑；

5、取出一点面团。查看有些是否出膜了；

6、这时再加软化的黄油；

7、分三次加入。等它慢慢全部被吸收；

8、再揉成相当光滑的面团；

9、取出一点面团。可以看出来已经有很大出膜了。

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用料：低筋面粉、黄油、酸奶、盐、糖。 工具：面包机、电动打蛋器、锡纸、微波炉、塑料袋。 1、将黄油隔水软化； 2、软化好的黄油分两次加入白糖，用电动打蛋器搅拌； 3、搅拌至黄油发

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