「经验分享」西兰花变黄了还可以吃吗

西兰花轻微变黄。可以食用。切好后放到热水中煮一下即可。轻微变黄的西兰花口感上没有新鲜西兰花美味。若西兰花已经大面积发黄。而且发黄颜色较深。已经出现发软或者发蔫的状况。就说明西兰花已经腐烂变质。不可以食用。如果食用。可能造成人体不适。严重会出现食物中毒等情况。

1、西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜。十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带。１９世纪末传入中国。

2、西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似。但长势强健。耐热性和抗寒性都较强。

3、植株高大。生长２０余片叶子后抽出花茎。顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾。花蕾青绿色。故也称青花菜。叶色蓝绿。渐转为深蓝绿。蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

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