「已回复」春笋的涩味怎么去除

1、清水浸泡：浸泡的过程中。需要每两小时换水一次。浸泡时间不能少于二十四小时。

2、开水煮制：在锅中加清水煮开。然后放入春笋。煮一到两个小时。再取出放到清水中浸泡即可。

3、高温蒸制：春笋去壳。用清水洗净。然后放入锅中蒸半小时即可。

4、用盐腌制：春笋去壳放入盆中。加入食盐调匀腌制五个小时。然后取出春笋用清水洗净。再用清水浸泡二十四小时即可。

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