「达人分享」湿香菇如何存放

冰箱保存香菇：可以用保鲜袋包装好香菇放到冷藏室。也可放到冷冻室。在冷藏室一般能保存7～10天。在冷冻室一般能保存5～10月。

盐水浸泡香菇：盐水浓度10%左右。将新鲜香菇浸泡在盐水中。能保存10～15天。食用时用清水浸泡3～5小时。漂洗一大部分食盐即可。

焯水保存香菇：用开水焯水3～5分钟后捞起。用保鲜袋包好。放进冷藏室。能放10～15天。放进冷冻室可放8～12个月。

晾晒保存香菇：将新鲜香菇放在太阳下暴晒直到晒干。包装好可保存12～18个月。

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