「重点」西瓜打开放冰箱可以放多久

完整的西瓜放冰箱：7天左右。切开的西瓜放冰箱：24小时内。西瓜切开后。切面接触空气细菌。果肉被污染。放在冰箱冷藏抑制细菌滋生速度。延长保质期。冷藏24小时内。西瓜细菌数量在安全范围内。不会对健康造成太大影响。

西瓜放冰箱怎么保存好：

4°C左右冷藏：

虽然温度越低。细菌滋生速度越慢。但是如果放在冷冻柜保存。西瓜会被冻熟。解冻后果肉口感和营养价值都会大打折扣。最好是放在4°C冷藏柜保存。这样西瓜口感和营养价值能得到最大的保留。细菌的滋生速度也不至于太快。

裹上保鲜膜保存：

裹上保鲜膜保存主要是为了防止各种食物串味。同时也防止冰箱中的细菌污染西瓜切面。但是一定要注意。不要裹太多层。且要购买质量过关透气性较好的保鲜膜。否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度下降。还会使得厌氧型细菌大量繁殖。

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