
银耳汤不粘稠。是在煮银耳汤时没有将银耳汤提前泡发。泡发之后的银耳才可以把里面的成分物质完全释放出来。所以银耳汤没有粘稠。是没有提前将银耳泡发。煮银耳汤时。水分过量。会导致银耳的胶质缺少。从而导致煮出的银耳不粘。银耳本身质量不好也会导致煮出的银耳不粘。
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本文标题:「经验分享」熬的银耳汤为什么不粘
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