「达人分享」泡杨梅酒用多少度的酒

泡杨梅酒可使用30~55度的酒。杨梅泡的酒属于露酒。要用浓度较高的蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基。浓度较高的白酒杀菌、消毒。且能够令杨梅中的有效成分析出。

杨梅。属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚。1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉。说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种。中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅。经济栽培主要是杨梅。

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