「干货」苦瓜种子发红可以吃吗

可以。苦瓜种子之所以会变红是因为苦瓜种子中存在一种番茄红素的元素。番茄红素是一种具有鲜红颜色的天然色素。在自然界中分布很窄。主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中。所以苦瓜种子变红了是可以吃的。

苦瓜种子表面有一层薄膜。苦瓜成熟时。其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红。且苦瓜会自动裂开。苦瓜籽便会脱落。苦瓜籽的薄膜味甜。可以食用。

苦瓜。葫芦科苦瓜属植物。一年生攀援状柔弱草本。多分枝；茎、枝被柔毛。叶片轮廓卵状肾形或近圆形。上面绿色。背面淡绿色。脉上密被明显的微柔毛。叶脉掌状。雌雄同株。果实纺锤形或圆柱形。花、果期5-10月。苦瓜原产东印度。广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦。主作蔬菜。也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药。有清热解毒的功效。

热门文章简读《花露水洗衣服的好处是什么》

1、味道清新。花露水里面会自带一些香精成分，会独特的香味，用它洗衣服，可以去除衣服的汗臭味，让衣服有清新的香味。 2、杀菌。花露水有一些酒精成分，用它洗衣服的话，可以有效消灭一些

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 索罗斯 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~