「经验分享」雪莲果发红了能不能吃

雪莲果发红了能吃。无论是冷害所致的发红。还是长时间与空气接触而导致的雪莲果发红。都可以食用。虽然雪莲果的颜色发生了改变。但其中并没有产生对人体有害的成分。人体食用后并不会产生不适反应。只是雪莲果的口感会比较差。

雪莲果。菊科多年生草本植物。又叫菊薯、雪莲薯、地参果。茎直立。圆形实心。紫红色。丛生。高2~3米。叶对生。宽心脏形。表面粗皱。稍厚。叶长25~30厘米、宽15~20厘米。叶柄长7~12厘米。头状花序簇生于茎顶。花盘3~6。舌状花、黄色。瘦果。须根系。分布于耕层5~30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部。不规则形。表皮粉红色。

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