「已回复」牛毛广的毛怎么处理

用烧开的水把薇菜放进去煮２到３分钟。然后再轻轻的揉薇菜即可。薇菜又称牛毛广。毛可以食用。是紫萁科植物。学名紫萁。是多年生草本植物。质脆。味美少纤维。含蛋白质、有机矿物质及多种维生素。在国际上享有 “无污染菜”之誉。紫萁的幼叶营养丰富。水焯去毛后搓揉成薇菜干。可鲜食或制干菜。具有独特香味。清脆可口。久食不厌。又可入药。卷曲未展的嫩味尤为食用上品。开水浸烫、漂洗、去土腥味后。可炒、可煸、凉拌、做汤、加内炒食等。有病治病。无病防病。所以。正常人经常食用大有益处。

薇菜食用功效：

１、杀菌消炎。抗病毒：薇菜煎剂对流感病毒甲型、乙型、丙型均显示明显抑制作用、也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰质炎病毒Ⅱ型、流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等。

２、止血：薇菜可辅助治疗吐血、便血、崩漏等出血性疾病。有一定效果。

３、营养健体：薇菜营养丰富。补益脾胃。利肠。常食之有强身健体之功。

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