「干货」菠萝可以配什么菜炒

菠萝可以炒鸡肉。双椒。猪里脊。胡萝卜。牛肉等等。

主料：鸡肉半只。菠萝半个。

辅料：柿子椒半个。红椒半个。

调料：食盐2茶匙。姜5克。蒜2瓣。生抽1汤匙。蚝油1汤匙。白糖1茶匙。植物油2汤匙。生粉2汤匙。水适量。

做法：

1、鸡切成块。放入姜片和适量的生抽、白糖、盐和生粉。搅拌均匀。

2、腌制一个小时至入味。菠萝用盐水泡过后沥干水分后切块。青红甜椒切小块、蒜切片。

3、锅内放植物油烧热。放入蒜片爆香。再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄。

4、再将青红甜椒片放进去。翻炒到甜椒断生。再调入适量的蚝油。

5、翻炒均匀后。最后放入菠萝块和一点点的水。加盖焖上一分钟即可。

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