「原创」鱼香菇豆腐能一起吃吗

鱼香菇豆腐能一起吃。香菇（学名：Lentinusedodes）。又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸。是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体。鲜香菇脱水即成干香菇。便于运输保存。是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中。香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中。香菇为重要原料之一。

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