文章目录[隐藏]
1—2小时。干制的木耳脆硬近似革质。其中水分非常少。需要通过常温水浸泡1—2小时。木耳才能吸收水分。恢复到原来色泽黑褐。质地柔软呈胶质状。薄而有弹性。湿润半透明的鲜品样貌。木耳才算完全泡发好。能够用于煮、炒、凉拌食用。
木耳怎样快速泡发:
1、巧用保鲜碗:5分钟将小块的木耳放入保鲜盒中。倒入温度35度左右的水。然后将保鲜盒密封好。用双手握住保鲜盒然后左右上下使劲摇晃。通过这种高频率的振动。让水分子快速进入木耳内部。使其在短短的几分钟之内完成发涨步骤。
2、热水泡发:20分钟在天气温度较低或急于泡发木耳食用的时候。可将常温水改为热水浸泡木耳。泡发时间会大大缩短。温度大约在60度以上。不可过高。否则木耳当中的活性营养成分流失较多。食用营养价值会有所降低。
热门文章简读《如何优雅的吃虾》
1、用勺子按住虾脚,慢慢刮干净; 2、用勺子按住虾头,轻轻拽下,注意不要挤压虾头流出汁液; 3、清拽虾尾,慢慢转动,利用惯性掰去虾尾; 4、用筷子插近虾壳,待全部插入虾中,压住筷
ps:如果对本文感兴趣,可在本站搜索标题来进行深层次阅读
以上就是由优质生活领域创作者 浪漫秀雅 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址:https://www.jwshe.com/285895.html,转载请说明来源于:嘉文社百科网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。