「已解答」南瓜杆子怎么炒好吃

主料：南瓜杆250克、油适量、盐适量、红辣椒适量、鸡精适量、姜片1片。

1、南瓜杆子放入开水里焯一下捞出控干。辣椒洗净切丝。

2、热油锅。下葱段。炸出葱油。

3、葱捞出。下入姜片。

4、辣椒丝、南瓜杆子放入炒锅。

5、加入盐和鸡精。翻炒均匀即可。

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