「已回复」蚬子肉怎么做好吃

用料：蚬子肉、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、盐。

1、将所需食材备齐。买来的蚬子肉先用清水浸泡半小时左右。然后用水清洗干净后捞出沥干水分。放入碗中。葱姜蒜干辣椒和青红椒洗净。葱切葱花。姜切丝。蒜切片。辣椒切段备用。

2、锅内热油。放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

3、然后倒入蚬子肉快速煸炒。直到蚬肉呈金黄色后再倒入料酒、生抽、老抽、醋、盐进行调味。然后放入青红椒炒匀。

4、翻炒到青红椒断生。蚬子肉熟透。大火收汁。撒点葱花即可出锅。

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