「已解决」花菜不焯水有毒吗

花菜不焯水是有毒的。花菜本身含有秋水仙缄。秋水仙碱是一种生物碱。味苦。有毒。秋水仙素能抑制有丝分裂。破坏纺锤体。使染色体停滞在分裂中期。最初从百合科植物秋水仙中提取出来。故名,也称秋水仙碱。

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