「经验分享」秋葵苦是什么原因

可能是有残留的农药、秋葵太老、处理不当。

1、有残留的农药：秋葵在生长过程中。为了防病、治病或者提高产量等原因。会给秋葵喷洒农药。没有清洗干净。吃起来就会有些发苦。

2、秋葵太老：秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道。在肉质比较嫩的时候吧采摘。苦味会较淡。要是秋葵太老。苦味就会重一些。吃起来就还是会发苦。

3、处理不当：由于秋葵自身带有一定苦涩的味道。经过焯水或者加熟后。其中的苦味能基本被挥发。但要是没有经过焯水或者加熟。吃起来可能会有些发苦。

秋葵苦能吃吗：

由于秋葵可能会因为有农药残留而出现发苦的情况。需要明确秋葵是否清洗干净。要是不能确定。则不建议食用。以免对身体造成不适。 秋葵自身成分中带有一定苦味。一般经过焯水加熟等工序后。苦味物质基本被挥发。吃起来基本没有苦味或者苦味较淡。是可以食用的。但要是吃起来苦味很重的话。以免对健康产生不利。则不建议吃。

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