「已解决」炸藕盒藕片切多厚

炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。炸藕盒是浙江省传统的地方名点。属于浙菜系。炸藕盒的肉馅加入调料后。要沿着同一个方向搅打出劲儿。在最后炸的时候才不易脱落。而且。也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片。藕片切的越薄。吃起来越酥脆；而藕片厚一些。吃起来比较软糯。饱腹感也更强。因此如果喜欢吃酥脆的炸藕合。可以将藕片切薄一些；喜欢软糯些的藕盒。则可以切厚一些。

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