「常识」四季豆怎么斜切成丝

１、将四季豆平放在菜板上。中间切两半。

２、左手握紧四季豆。右手倾斜拿刀。

３、不断斜刀切即可。

四季豆含有大量铁元素。非常适合缺铁的人。虽然四季豆的钙含量不是太多。但是它含有大量的维生素Ｋ。研究表明。维生素Ｋ能增加骨密度。降低骨折。四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇。且还富维生素Ａ和维生素Ｃ可防止胆固醇。同时。四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源。能减轻心脏的负担。

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