「已回复」怎么炒瘦肉好吃

1、瘦肉洗净切片。调酱油、鸡粉、料酒、少许淀粉和几滴食用油搅拌均匀。腌制肉片。

2、锅中热油倒入葱梗煸出香味。倒入肉片快速翻炒至肉片发白。盛出备用。

3、莴笋片和辣椒倒入锅中。大火翻炒至莴笋软化。

4、一碗清水加入淀粉、蚝油和少许盐拌匀。淋入锅中。大火收汁即可出锅。

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