「经验分享」桃子酱怎么熬

准备材料：桃子1000g、白糖250g、冰糖150g。

步骤1、选取新鲜的桃子。洗干净。去皮备用。

步骤2、去核切小块。撒入白糖（也可加入新鲜柠檬汁）拌匀。

步骤3、裹上保鲜膜。冰箱冷藏一夜自然出水。第二天取出。桃子经过一夜已自然出水。

步骤4、倒入锅中大火烧开。加入冰糖。转小火熬酱。20分钟后会慢慢变粘稠。熬酱过程中不停的搅拌以防粘锅糊底。

步骤5、熬制浓稠关火。（根据个人口味喜欢有果粒的就可以不用熬的太久）

步骤6、稍微自然冷却后装高温消毒无水分的容器中。密封冰箱冷藏保存。

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