「经验分享」姜牙子能不能吃

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「经验分享」姜牙子能不能吃

能吃。没有毒。而且没有老姜的辛辣。也不会因为纤维粗败坏口感。

用料:子姜1000克、辣椒600克、粗盐180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克。

1、姜芽清理干净。洗净。青红椒洗净。晾干。

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2、泡菜瓶子倒入开水。涮一下。

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3、粗盐倒入盆内。加入开水。融化盐。另取盆倒入花椒。加入开水。

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4、姜芽、青红椒放入泡菜瓶子中。

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5、倒入盐水、花椒水、米醋、白酒。盖上盖子。倒上少许水密封15天即可。

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