「干货」什么和海带绝配

1、海带配冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素。对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物。这两种食物搭配在一起。不仅能消暑。还有助于减肥瘦身。

海带和冬瓜最适合做汤。如果喜欢吃蚕豆。还可以在汤中加一点。蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分。能让汤品帮助减肥的效果更强。

2、豆腐配海带豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收。阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是。皂角苷会造成机体碘的缺乏。而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘24克）。由于海带含碘多。也可诱发甲状腺肿大。二者同食。让豆腐中的皂角苷多排泄一点。可使体内碘元素处于平衡状态。

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