芝麻怎么打粉不成坨

芝麻打粉时很容易出油成坨。可以先将芝麻晒干炒熟。炒熟的芝麻出油会少一些。芝麻中还可以加入白糖、糯米、大米等其他材料一起打粉。这样不仅能避免成坨。口感也更丰富一些。芝麻中含有的营养物质很多。长期食用芝麻。有很好的滋养作用。

1、晒干炒熟

芝麻中含有很多的油脂。打制成粉末的时候。就会出油。容易成坨状。打粉前可以先将芝麻晒干。或者是直接炒熟。芝麻的表面是有一层一硬壳的。炒熟后食用也更容易被人体吸收。

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2、混和其它材料

芝麻中可以混合白糖、糯米、大米等其他材料一起打成粉。这样就不容易成坨了。少量多次的打制也可以避免芝麻粉成坨。打磨的时间也不要太长。时间越长出油会越多。

炒熟的芝麻打成粉后。用开水冲泡搅拌成糊后就可以直接吃了。芝麻中含有大量的矿物质和蛋白质。还有糖、维生素、钙、镁、铁等营养物质。对人有很好的滋养作用。芝麻中含有的亚油酸还能调节胆固醇、有降血脂的功效。

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