「重点」煮完粽子多久捞出

1、生粽子：焖半个小时后捞出。

生粽子的外面是新鲜的粽叶。粽叶带有自然的植物清香味。粽子煮完之后放在锅里面焖一焖。粽子的粽香味道会比较浓郁。食用口感也会比较好。因此生粽子煮完之后不要直接捞出。煮好后焖一焖味道更佳。

2、熟粽子：立即捞出。

熟粽子本身已经煮熟。放在锅里面煮是为了充分加热。让糯米软化。粽叶中的芳香类物质已经完全散发在粽子里了。即使焖一焖。粽子也不会变得更可口起来。因此熟粽子煮好立即捞出即可。

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