「已解答」饭没做熟怎么办

第一种方法：若米饭只是小部分没熟。则用筷子在米饭中扎一个个小洞。再往小洞中倒入少许开水。将炉火重新打开。过十分钟后再食用。口感就会改善许多。夹生味会基本消失。不影响正常食用；

第二种方法：米饭没熟时。不要翻动夹生饭部分。只要按10比1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒。然后。把锅放回炉子上。用文火焖。约过十分钟。等黄酒基本挥发后。米饭也就不夹生了；

第三种方法：如果米饭大部分没熟。且米粒内层仍为粉质或硬质。则可加入适量开水后。将米饭捣碎。拌均匀。重新加热蒸煮。做成一锅泡饭。不妨碍食用；

以上方法只能尽量补救。很难彻底去掉米饭的夹生味。因此。防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。

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25分钟左右。将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚

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