鲜活泥鳅稍作清洗。放入塑料袋用力摔打。待不动时在颈部剪一道横口。
顺着横口中间。沿泥鳅腹部一直剪下去。将内脏处理干净放入水中清洗即可。
泥鳅较滑。可带上粗纱手套。处理后应及时加工。
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本文标题：「经验分享」如何处理泥鳅
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