「经验分享」番石榴红心和白心的区别

1、果肉颜色区别：红心番石榴果肉为红色；白心番石榴果肉为白色。

2、气味区别：红心番石榴比白心番石榴气味更加浓郁。因为红心番石榴中含有大量的有机化合物。如：黄酮类、多酚类、三萜类等。所以它的气味会比较重。

番石榴：

番石榴味道甘甜多汁。果肉柔滑。果心较少无籽。常吃可以补充人体所缺乏的营养成分。可以强身健体提高身体素质。比起苹果。番石榴所含有的脂肪少38%。卡路里少42%。

番石榴还广泛应用于食品加工业。主要目的就是为了增加食品维生素C的含量。使食品的营养得以强化和提高。

番石榴本身富含丰富的营养成分。其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高。另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

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