「已解决」武冈血浆鸭做法

1、把鸭肉切成小块。子姜切成薄片。辣椒和茄子按个人口味切好。

2、这一步很重要。先把切好的鸭肉用中火炒至7分熟状态。再把鸭肉用大碗盛出来。等下步操作。

3、把准备好的菜籽油倒入锅中。等菜籽油滚烫时即可放入其他配料。

4、把准备好的剁辣椒、子姜片和盐一起倒入油锅中油炸1-2分钟。

5、把7分熟的鸭肉放入香喷喷的配料中。用大火油炸10分钟左右（这样就比较入味）。

6、把切好的茄子和青椒一起倒入炒的8分熟的鸭肉里面放白酒一起焖上5-8分钟。（放一个茄子最主要是为了吸收多余的油。让血浆鸭好吃而不油腻。不过此时的茄子也是很美味的）。

7、等茄子和青椒炒熟后。把杀鸭子时盛的鸭血倒入锅中。

8、等血均匀分布在鸭肉上再中火炒上5分钟即可出锅。

9、分2个大碗把美味的血浆鸭盛好就可以开吃了。

热门文章简读《一然名字寓意》

一：数目字。整数中最小的数。又指：特定；相当；必然。全部，所有的。从来如此，始终如一。独一无二。然：含有对、肯定之意。起衬字的作用。合起来就是：独一无二，道法自然的意思。 名字：

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