「达人分享」100克面粉怎么衡量

100克面粉可以用称来衡量。克是计量单位。可以用称来量。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等。按蛋白质含量的多少。可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。可制成馒头、包子、面包等食物。用面粉制成的食物品种繁多。花样百出。风味迥异。

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