「经验分享」大蒜能放在冷冻室吗

不能。冷冻室温度比较低。将大蒜放在冰箱冷冻室保存后。大蒜会冰成冻蒜。不好食用。解冻后大蒜肉会比较松软。口感会变差。营养价值也会有相应受损。因此建议不要将大蒜放在冰箱冷冻室。

大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味。蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用。不仅可作调味料。而且可入药。是著名的食药两用植物。

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