「已解决」烤红薯是高淀粉食物吗

烤红薯中含有大量淀粉。属于高淀粉食物。还富含膳食纤维、果胶、糖类物质等。但不宜过量食用。以免加重肠胃负担。引起腹胀、消化不良等。另外。烤红薯中含有一种氧化酶。这种酶类物质可以在胃肠内产生二氧化碳气体。食用过多会使人出现胀气、打嗝等情况。

番薯。别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物。地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。茎平卧或上升。偶有缠绕。多分枝。叶片形状、颜色常因品种不同而异。通常为宽卵形。叶柄长短不一。聚伞花序腋生。蒴果卵形或扁圆形。种子1-4粒。通常2粒。无毛。

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