「原创」青椒炒土豆怎么做

用料：中个土豆１个、青椒１个、生抽半勺、盐依个人口味、熟白芝麻少许、鸡粉少许、糖２ｇ

做法步骤：

１、首先将土豆去皮。洗干净。（我使用的剥皮工具）　将洗干净的土豆片切片。

２、切好的土豆片放入盘子里。冷水冲洗两遍。洗掉淀粉。再用清水泡５分钟。

３、利用这时间切青椒。首先把青椒洗干净。去根。去籽。再切块。不要切太大。

４、热锅冷油。加入切好的土豆片煸炒。再加入生抽。小火煸炒均匀。

５、加入白砂糖。

６、加入盐调味（可以根据个人口味放食用盐的量）

７、加入切好的青椒。大火快速翻炒。炒至青椒变软即可关火。

８、借助锅的余温加入鸡粉提鲜翻炒均匀。

９、盛出装入盘中。撒上少许熟白芝麻点缀。

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