「重点」夏至适合吃什么菜

1、岭南地区：吃了夏至狗。西风绕道走。“吃了夏至狗。西风绕道走”。大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉。其身体就能抵抗西风恶雨的入侵。少感冒。身体好。正是基于这一良好愿望。成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

2、夏至吃狗肉和荔枝。是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热。有“冬至鱼生夏至狗”之说。故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

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是。 炸菜角的做法： 1、刚烧好的沸水和面。一手拿盛沸水的容器慢慢倒水至面盆，另一手拿筷子搅面，使之成絮状，水够了后，用手揉面，直至光滑。揉好的面放一旁冷却，盖上保鲜膜保湿。 2

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