「常识」腐竹保质期一般是多久

干腐竹保质期为3个月。而保鲜真空腐竹一般可达1年之久。为了增长腐竹保存的时间。一般含水分过高的腐竹可以晾晒。使水分降低到12～14%。然后装入食品袋。扎紧袋口。置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫。可以经常翻晒。让虫子自行爬出。不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹会较适于久放。但应放在干燥通风之处。或者用保密性能良好的安扣防潮盒装好。再放到干燥的地方。再或者再放进冰箱即可。

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