
海带上有疙瘩是可以吃的。海带是属于孢子类的植物的。小“疙瘩”就是海带的孢子。是进行海带的繁殖用的。没有毒。放心食用。
海带:是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。属海藻类植物。可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
海带的作用:
1、具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。海带的含碘量最高。被誉为碘王。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育。造成胎儿出生后发育不良、智能低下等;
2、可降低血压血脂。海带含有丰富的钾。钾可以保持人体平衡地摄入钠。并有扩张外周血管作用。因此能防治高血压。海带含有昆布素等。可抑制胆固醇的吸收。降低血液黏度。预防血栓形成。清除血脂;
3、利尿。晾干的海带上面。有一层粉末状的白霜。这层白霜是海带的析出物。被称为甘露醇。它是一种优异的渗透性利尿剂。
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