「已解答」怎样剥凤眼果

１、将凤眼果放热锅里炒。果壳会爆开。即可快速剥开凤眼果。一些稍嫩的不会爆开。买时要选较老的凤眼果。

２、在凤眼果的壳上划十字。然后放进水里煮熟捞出。可以轻松去皮。

吃凤眼果的好处：

１、和胃消食：凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧。风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用。有养胃、清肠道、明目等作用。特别适合南方气候食用。

２、解毒杀虫：凤眼果可以驱除人体内的蛔虫。特别是蛔虫上攻时出现的腹痛。用凤眼果治疗效果明显。治疗时可以把凤眼果和牵牛子各七枚。一起加清水煎制。煎好以后直接食用就能把人体内的蛔虫驱除。

３、提高记忆力：凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素。其中磷与锌都是凤眼果中最重要的元素。而且它还含有一些磷脂。这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用。能提高脑细胞活性。会让人们的记忆力明显提高。最适合经常用脑的人群食用。

４、保护眼睛：凤眼果中含有丰富的维生素Ａ。这种物质可以直接作用于人类的视觉神经。能预防视网膜变性。减少夜盲症发生。

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