观察眼睛：首先需要观察带鱼的眼睛。如果带鱼的眼睛很清晰明亮。则说明该带鱼还很新鲜。
身体结构：然后观察带鱼身体结构是否完整。如果带鱼鱼皮有破损。则很可能是放置很久了。
闻气味：带鱼生活在海洋地区。如果带鱼有一股鱼腥味或者腥臭味。则说明该带鱼已经快要变质了。
是否有弹性：可以用手轻轻地捏一捏带鱼的身体。看看带鱼的肉质是否具有弹性。如果具有弹性的话。则说明该带鱼还很新鲜。
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本文标题：「干货」带鱼怎么辨别新鲜
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