「原创」自制奶茶用什么茶叶

红茶。在适合做奶茶的红茶中。最著名的是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶。茶叶外形细扁。色呈深褐；汤色深红稍褐。带有淡淡的焦糖味。滋味浓郁。并有甘甜余味。锡兰红茶通常为碎形茶。呈赤褐色。其风味具刺激性。透出如薄荷、铃兰的芳香。滋味醇厚。虽较苦涩。但回味甘甜。

奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料。可加以调理饮用。兼具牛奶和茶的双重营养。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品。自元朝起传遍世界各地。目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。

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