「经验分享」淡奶油能做什么

1、用途：自制冰激淋、奶油蘑菇浓汤、奶油意大利面酱等。

2、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油。脂肪含量一般在30%~36%。打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

3、相对于植物奶油更健康。动物淡奶油本身不含糖。所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样。但是溶点比植物奶油要低一些。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。如果做面包的时候加一些。也会让面包更加松软。

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