「原创」炒虾仁怎么炒好吃又嫩

材料：虾仁２００克。胡萝卜２０克。黄瓜２０克。姜丝适量。蒜末适量。盐４克。料酒１０克。食用油８毫升。

做法：

１、虾仁加盐、料酒。食用油。腌制３０分钟。

２、清水煮沸。胡萝卜和黄瓜焯水３０秒。

３、虾仁焯水３０秒。

４、倒入食用油。放入姜丝。大火爆香。

５、倒入食材。

６、加盐、料酒。翻炒均匀。

７、放入葱末。翻炒出锅。

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