「已解答」木耳放冰箱隔夜能吃吗

视情况而定。若是泡发过的木耳。放冰箱隔夜后不建议食用。若是没有泡发。则可食用。木耳在泡发后容易在体内滋生细菌。使木耳出现变质变味。还有可能会产生毒素。危害身体的健康。而且木耳泡久了之后也会比较软。其食用口感也会有所降低。因此不建议食用。

拓展资料：

黑木耳：又名黑菜、木耳、云耳。属木耳科。木耳属。为我国珍贵的药食兼用胶质真菌。也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡。中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳。并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前。黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

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