「达人分享」红薯粉能不能做凉皮

红薯粉是能做凉皮的。

制作步骤：

1、一百克红薯粉过筛。与一百五十克冷开水混合。加一点儿盐；

2、在大平盘内刷一层薄油。将红薯粉糊舀三瓦勺入盘里。晃匀平铺盘底。放入微波炉里。加热一分钟；

3、取出盘子。放入冷水盆中。半分钟左右。即可用牙签沿着边缘将中间的红薯粉皮掀出。然后放烤架上晾凉。

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