把洗净的大闸蟹放入锅中。放入冷水。水面浸过大闸蟹。水开后煮6-7分钟即可。
中华绒螯蟹是一种经济蟹类。又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。是中国久负盛名的美食。
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香酥山药：配料有鲜山药500克，白糖120克，醋30克，菜油600克，淀粉，味精适量。制法： 1、将山药洗净上笼蒸熟，剥去皮，纵剖两片再切成寸段。 2、菜油烧热，山药段炸成金黄色
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本文标题：「已解决」怎样制作大闸蟹
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