
1、做法:蒜薹200克。去掉尾部。放入盆中清洗。切成3厘米小段备用。碗中打四个鸡蛋。加白醋、盐。快速搅匀。
2、半个大红椒切丝备用。起锅热油。五成热时倒鸡蛋液。煎至定型倒出备用。留底油直接放蒜薹。小火炒至断生加鸡蛋和红椒丝。放盐。生抽两克。中火翻炒均匀出锅。
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本文标题:「已解答」蒜苔炒鸡蛋的做法
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