「经验分享」红烧鱼怎么做才好吃

红烧鱼做法：

主料：草鱼；

辅料：干辣椒、姜、蒜、葱、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶；

步骤：

1、将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块；姜切片。蒜去皮。八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净。干辣椒洗净后剪成两截。去籽；

2、将锅烧热后放入适量的油、草鱼块。小火将其煎黄一面后再翻面。等煎至两面金黄后放入两小勺料酒；

3、放入姜片、大蒜、各种香料、干辣椒。煎出香味后再放入适量的盐、冰糖、两小勺老抽、一小勺生抽；

4、加入适量热水。大火烧开后用汤勺舀去浮沫。然后盖上锅盖转小火煮20分钟；

5、打开锅盖。转中火将汤汁收干一些。此时可将八角等香料夹出。最后放入葱花舀出即可。

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1、洋葱不可以去甲醛，洋葱不含有可以吸附甲醛的物质，在室内放置洋葱后闻不到甲醛的味道，是洋葱的气味将甲醛气味掩盖，并没有去除甲醛。 2、可用活性炭去甲醛，活性炭具有很强的吸附力，

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