「经验分享」蛋鸡怎么炖又烂又好吃

1、葱姜蒜、花椒大料。小块干辣椒洗净切好。红枣。枸杞洗净备用。

2、把鸡肉焯水后捞出备用。

3、铁锅烧热加入一小块鸡油。加入葱姜蒜、花椒大料与辣椒。翻炒一会儿。加水。倒入适量生抽。

4、放入切好的鸡肉。水开后。中小火炖3小时左右。期间加2-3次开水即可。

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