
在冰箱里保存。用PE袋密封好。不能进水。可以保存一个月。保存期间不能接触高温。红糖的原料是甘蔗。含有95%左右的蔗糖。古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压。压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质。接着以小火熬煮5~6小时。不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉。使糖的浓度逐渐增高。高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖。也就是红糖砖。这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养。同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深。红糖呈现出不同深浅的红褐色。而常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
热门文章简读《鲜核桃脂肪含量高吗》
鲜核桃脂肪含量不高,鲜核桃的热量是328大卡。鲜核桃水分率接近50%,所以其热量相比于其他干坚果要低,蛋白质、脂肪等含量也相对较低,减肥期间可适量食用。 鲜核桃,又称青皮核桃,顾
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本文标题:「已回复」红糖水可以冷藏放多久
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